Confettura di peperoncini piccanti
La confettura di peperoncini è una salsa ideale per accompagnare carni, formaggi o per dare una nota particolare ai dolci. Per realizzare …
Involtini di vitella con speck e fichi
Gli involtini di vitella con speck e fichi è un piatto per rendere omaggio a questo frutto di stagione. Per farlo, andando …
Il Mattarello e la sua pasta fresca approdano a p.zza Bologna
La catena di ristoranti denominati “Mattarello” aggiunge il locale numero 7 alla fila dei precedenti, scegliendo piazza Bologna come palcoscenico del nuovo …
Diamantini alla liquirizia
Diamantini alla liquirizia una causalità che racconta storia di amicizia nata dal web perchè, ancorchè spesso si dica il contrario, la socialità …
Riso esotico banana e arachidi
Ciascuna ricetta è legata un ricordo, uno stato d’animo, un circostanza particolare, un motivo concreto per cui è stata creata. UNA RICETTA …
Zaalouk insalata di melanzane marocchina
Zaalouk o insalata di melanzane marocchino è un contorno originale e ricco di sapore tipico della cucina marocchina. Io lo faccio spesso …
Brioche biscotto ricotta e anice senza lievitazione nella pentola fornetto
Le brioche senza lievitazione con fornetto Versilia sono dolcetti per la colazione leggeri, senza uova cotti con una modalità di cottura al …
L’oro nel piatto la Trattoria da Neno sposa la birra
Ha il nome di trattoria ma un design moderno, un appeal artistico futurista nei quadri che lo addobbano e un ambiente accogliente …
Insalata anguria feta cetriolo e menta
L’insalata anguria feta cetriolo e menta è un piatto semplice che rispecchia proprio d’estate. L’anguria o cocomero, di fatti, è il frutto …
Gyoza e dorayaki: menu fusion per il contest “Latti da mangiare 4.0” Palagiaccio
Gyoza e dorayaki: menu fusion orientale per il contest “Latti da mangiare 4.0”; oggi, quindi, vi propongo non una sola ricetta ma …
Cupra e Grottammare: cosa vedere, cosa visitare e dove mangiare
BLOG TOUR “I LOVE PICENO – GROTTAMMARE & CUPRA MARITTIMA EDITION” Ho scoperto da non molto la bellezza della Marche, pur essendo …
Pappa sushi italiano con cipolla egiziana e bieta
Il pappa sushi italiano con cipolla egiziana e bieta è una versione italianizzata del famoso cibo di origine nipponica. IL CONTEST: SPUNTO …