Crema mouselline di Montersino
La crema mouselline di Montersino è una ricetta base per farcire dolci o ideare dessert al cucchiaio. SCOPRIAMO LA CREMA MOUSSELINE La …
Risotto agli asparagi e arancia
Il risotto asparagi e arancia è un primo piatto che ho assaggiato per la prima volta in un ristorante che frequento saltuariamente …
Torta della nonna golosa
La torta della nonna golosa è una variante da me personalizzata di un classico della pasticceria italiana. L’ORIGINE DALLA TORTA DELLA NONNA …
Dessert ai frutti rossi al microonde
Il dessert ai frutti rossi al microonde è un’altra ricetta facile e veloce da preparare. Per comporlo ho utilizzato la crema al …
Crema pasticcera al microonde di Iginio Massari
La crema pasticcera al microonde di Iginio Massari è una ricetta base che si prepara in soli 5 minuti e garantisce un …
Torta tenerina
La torta tenerina è un dolce realizzato con cioccolato fuso ed è fra i più diffusi Italia. TORTA TENERINA: FERRARARESE O BOLOGNESE? …
Torta tiramisù alle fragole
Tiramisù cake alle fragole con doppio strato di savoiardi inzuppati in una bagna alle fragole, farcita con uno strato di crema al mascarpone, panna vegetale e coulis di fragole
Tasche di pollo crunchy con salame casareccia Clai e formaggio
Le tasche di pollo crunchy con salame e formaggio è una ricetta ideata appositamente per Clai. SALUMI: NON SOLO COME ANTIPASTO Quando …
Lumachelle di Orvieto con salame o sole mio Clai
Le lumachelle di Orvieto con salame sono rustici salati umbri con la forma di un piccolo panino ma la consistenza fragrante di …
Pizza cresciuta romana
La pizza cresciuta è un dolce pasquale della tradizione romano-laziale. Si tratta di una pizza dolce, preparata in numerose varianti in tutta …
Dolcetti quaresimali al marzapane di Salonicco
I dolcetti quaresimali al marzapane di Salonicco sono dolci consumati nel periodo pasquale in Grecia. Dopo aver toccato la tradizione di Pasqua …
Pizza chiena
La pizza chiena è una delle ricette pasquali della tradizione campana. UNA RICETTA DELLA TRADIZIONE CAMPANA Insieme al casatiello e al tortano, …