Kofta – polpette medio orientali, una ricetta di famiglia
Kofta sono polpette di carne tipiche dei paesi medio orientali laddove con questo termine si intende quella fascia vicina all’Europa (Turchia) e …
Bitter glaze cake – dolce con glassa all’amaro piceno
Bitter glaze cake è un dolce nato da un esperimento volto a valorizzare un regalo degli amici titolari del marchio Anisetta Rosati. …
Fassangue – il sushi di carne a Roma
Fassangue il sushi di carne arriva a Roma a Centocelle e fa subito parlare di sé in parte per essere una novità …
Aspirazione di ricotta e visciole: torta di ricotta e visciole allo zafferano e caffè
La torta di ricotta e visciole allo zafferano e caffè è una ricetta che aspira a replicare un classico della pasticceria romana: …
Tartare di salmone, mela verde e maionese allo yogurt al lime
La Tartare di salmone, mela verde e maionese allo yogurt al lime è un piatto gourmet facile e veloce da preparare ed …
Il capriccio di Carla
Solo chi ha la forza di scrivere la parola fine può scrivere la parola inizio.(Lao Tzu) DAL POSTO FISSO A GELATAIA Chissà …
Crostata alla confettura di fichi e crumble di amaretti al rum
Una crostata di fichi e crumble di amaretti al rum per tornare in attività sul blog dopo un pausa che sentivo necessaria. …
Pollo in gelatina di peperoni di Carmagnola
Il pollo in gelatina di peperoni di Carmagnola è una variante di un classico della cucina italiana in chiave gourmet ideato appositamente …
Tartufi al tiramisù senza uova
I tartufi al tiramisù è un dessert freddo senza cottura che preparo spesso in estate da servire a fine pasto, per soddisfare …
Crema di formaggio dolce al blu di Mugello composta di pere streusel alle mandorle e mirtilli per Latti da mangiare 5.0
La crema di formaggio dolce al blu di Mugello composta di pere, streusel alle mandorle e mirtilli è la seconda ricetta per …
Risotto peperoni e rucola ai due formaggi per il menù Latti da mangiare 5.0
Il risotto peperoni e rucola ai due formaggi è una ricetta per il menù Latti da mangiare. TORNA L’APPUNTAMENTO LATTI DA MANGIARE …
Insalata guacamole
Estate chiama insalate sicchè, vista la stagione attuale, vi propongo una delle mie preferite: l’insalata guacamole. L’AVOCADO IL SUPERFRUTTO CHE FA BENE …