S. Feliciano sul Trasimeno: pesca e tramonti
S. Feliciano, rinomata per i suoi tramonti, è una piccola frazione del Comune di Magione in provincia di Perugia che prende il …
Pasta con la mollica e peperoni Senise
Questo primo piatto è una versione personalizzata della pasta con la mollica, una ricetta della tradizione povera di origine meridionale. In tempi …
Melanzane ripiene di Tina
Melanzane ripiene è una vera prelibatezza della cucina calabrese. C’è qualcuno che non ha mai mangiato in vita sua le melanzane a …
Ristorante Cacciani ai Castelli
In un tempo in cui la ristorazione viene spesso improvvisata il Ristorante Cacciani a Frascati si fregia dell’esperienza di ben tre generazioni …
Gelato alla banana senza gelatiera, senza zuccheri aggiunti
Voglia di un gelato light, salutare, anche gustoso e da preparare rapidamente? il gelato alla banana con cacao senza gelatiera è la …
Tzatziki
Non necessariamente bisogna essere stati in Grecia per assaggiare lo tzatziki vista l’ampia diffusione al di là dei propri confini territoriali. Anche …
Ghiaccioli cremosi allo yogurt e more selvatiche
Con questo caldo un dessert rigenerante e fresco, spezzafame, ipocalorico ed anticalura ci sta proprio bene, come questi ghiaccioli cremosi home made …
Torta alle spezie e sciroppo d’acero
Anche se il caldo non sembra darci tregua non rinuncio ad una fetta di torta a colazione, magari aspetto il calare della …
Spaghetti alla puttanesca versione laziale
Una ricetta dal nome grottesco conosciuta ed amata in tutta Italia a cui il calendario del cibo italiano dedica oggi la sua giornata …
Finger food di melone e cetriolo alla menta
Questo è un piatto che ha i sapori dell’estate dove protagonista è il melone a cui oggi il calendario del cibo italiano …
Il gustoso tour Via dei Sapori di Friuli Venezia Giulia
Anche quest’anno è partito da Roma, il 5 luglio scorso, nella splendida ed elegante location di Villa Vittoria in via della Camilluccia, il …
Saltimbocca alla romana mignon
Oggi sul Calendario del cibo italiano è la giornata nazionale dedicata ad un secondo piatto tra i più famosi della tradizione romana, …