Frittata di pasta
La frittata di spaghetti è un classico delle scampagnate pasquali o primaverili, forse un tempo veniva associata all’arte del riciclare gli avanzi …
Pizza di Pasqua al formaggio
Fra le ricette suggerite per il menu di Pasqua non poteva mancare un classico tradizionalmente presente sulle tavole italiane: la pizza di …
Tortine di pasqua alla vaniglia con cheese frosting
Mi piacciono molto le monoporzioni le trovo graziose alla vista, molto pratiche da mangiare visto che si tengono in punta di dita …
Ciambelle scottolate
Le ciambelle scottolate sono un dolce tipico pasquale laziale ma non solo. Quando studio nuove ricette per il blog mi piace perdermi …
Tortano napoletano
Il tortano è una ciambella rustica salata della tradizione partenopea. TORTANO NAPOLETANO: IL SIGNIFICATO E LA DIFFERENZA CON IL CASATIELLO In molti …
Pastiera napoletana al cioccolato
Pastera il dolce principe della tradizione pasquale italiana Non c’è casa in cui a Pasqua non si rispetti la tradizione della pastiera …
Hot cross buns
Gli hot cross buns sono panini morbidi speziati arricchiti con uvetta della tradizione inglese che si mangiano in occasione delle festività pasquali …
Flaounes – Focaccine cipriote al formaggio
Cosa sono i flauounes (pronunciato “Flaùnas”)? Sono focaccine cipriota tipiche del periodo pasquale fatte di un impasto lievitato e un ripieno di formaggio e uvetta mangiate al posto del pane. Sono preparate …
Iodio nell’aria il sapore del mare
Nel mare magnum dei locali romani c’è un nuovo nato che porta un nome che preannuncia, non a caso, il sapore del …
Aspic al limone veg
Dopo l’abbuffata di zeppole e prima del rush gastronomico pasquale ho pensato che un po’ di rigore nella dieta ci stava bene …
Torta cookie al muesli e cioccolato
Questa torta è la versione gigante dei famosi cookies americani, biscotti fragranti fatti con burro e arricchiti con pepite di cioccolato mescolate nell’impasto secondo …
Zeppole al cioccolato
Il mio papà è speciale e si merita una zeppola particolare e diversa dalle solite, ho pensato quindi di fargliela al cacao …