Gnudi al tarasacco su crema di pecorino e albicocche
E’ proprio vero che la visione delle cose cambia a seconda dell’angolazione in cui le si guarda, è così che dopo avr …
Verdure in carpione
Oggi nel calendario del Cibo italiano è la GN del Carpione sapete di cosa si tratta!? se non la conoscete e siete …
Pizzette margherita al pomodoro e origano
Sembro affetta dalla sindrome primaverile vedo fiori ovunque e li riproduco anche in cucina, sarà che soffro molto l’inverno, il freddo, le …
Terrazza Les Etoiles incanto per gli occhi delizia per il palato
“Possis nihil Urbe Roma visere maius” tu non potresti vedere nulla maggior di Roma, affacciata sul Roof Garden Les Etoiles mi sono …
Torta margherita con fragole e mascarpone
“Le ha dato fragole buone buone, le ha dato fragole con limone” recitava la strofa di una vecchia canzone di Luca Carboni …
Caserecce senza glutine con pesto di fave e guanciale
Il problema della celiachia è sempre più diffuso sia come vera patologia, ovvero come malattia autoimmune, che come semplice intolleranza, per sensibilizzare …
Napoli Totò e il cibo: racconto di un blog tour nel rione Sanità
Viaggiare è un po’ come mangiare perchè ogni esperienza turistica si sostanzia anche in un percorso attraverso la tradizione gastronomica locale; a …
Involtini di bresaola con robiola e agretti
La primavera è la stagione degli agretti, sui banchi del mercato si trovano infatti solo tra marzo e fine maggio, conosciamoli meglio.. …
Risotto arancia taleggio e polvere di liquirizia
Un blog è un po’ come un taccuino personale dove registrare i propri esperimenti in cucina, le ricette meglio realizzate, quelle hanno …
Torta di rose al cacao e tè matcha
Ogni anno quando si avvicina la festa della mamma indiscutibilmente la torta di rose diventa la protagonista delle tavole e del web, …
Pizza primavera
Se mi chiedessero qual’è il piatto che mi rende felice non avrei alcuna esitazione nel rispondere: la Pizza! E’ una pietanza che …
Stracci di pasta all’acqua con zucchine e gamberetti
Con le temperature più miti inizia la voglia di piatti leggeri, un piatto di pesce in questi casi è sempre la scelta …