Ceci speziati
I ceci speziati è una ricetta che mi ha conquistata da subito non solo perchè questo i ceci mi piacciono molto ma …
Donut di spaghetti con salame campagnolo Clai
Spaghetti donut con salame campagnolo Clai sono ispirate alle ciambelle di spaghetti, nuova tendenza dello street food statunitense, che sta imperversando al momento …
Il Lazio e l’origine della sua tradizione gastronomica
Il Lazio e la sua tradizione gastronomica: in un post vi racconto l’origine della mia regione piena di storia, cultura e fascino. …
Maritozzo salato con salame milano Clai e crema di ricotta
Quando ho accettato la collaborazione con CLAI (Cooperativa Lavoratori Agricoli Imolesi), l’azienda dell’agroalimentare che opera nel settore dei salumi, dopo la giornata al Sonia Peronaci …
Show cooking alla festa del bio con intervista Rai
Lo show cooking alla festa del Bio con intervista Rai è stata una bella esperienza da annoverare nel mio curriculum di blogger. …
Confettura di fragole e vaniglia senza zucchero
La confettura di fragole e vaniglia senza zucchero è la colazione più sana per ottenere energia buona che abbia pochissime calorie. Con l’estate …
Cous cous con spada affumicato pomodori secchi e pinoli
Il cous cous con pesce spada affumicato, pomodori secchi e pinoli è un primo piatto estivo leggero sano e completo. LO SPUNTO …
Cheesecake apicocca
Cheesecake apicocca è un dolce che avevo adocchiato circa un anno fa su Pinterest e mi aveva subito fatto innamorare. DALLA “TO …
Agretti al pomodoro come li fa mamma
Oggi condivido sul blog un’altra ricetta di famiglia, gli agretti al pomodoro come li fa mia mamma. Da piccola le verdure non …
Risotto burrata crema di piselli e bottarga in due consistenze
Il risotto burrata crema di piselli e bottarga in due consistenze è il piatto che ho ideato per partecipare al Contest annuale, …
Pizzaiolo napoletano per un giorno
“PIZZAIOLO PER UN GIORNO”!? è un’esperienza possibile e accessibile a tutti presso all’Associazione Verace pizza napoletana. Oggi vi racconto di un laboratorio …
Carbonara con agretti
La carbonara con agretti è una rivisitazione in chiave stagionale di un classico della cucina capitolina. Pur essendo romana sul blog non …