Zaalouk insalata di melanzane marocchina
Zaalouk o insalata di melanzane marocchino è un contorno originale e ricco di sapore tipico della cucina marocchina. Io lo faccio spesso …
Brioche biscotto ricotta e anice senza lievitazione nella pentola fornetto
Le brioche senza lievitazione con fornetto Versilia sono dolcetti per la colazione leggeri, senza uova cotti con una modalità di cottura al …
L’oro nel piatto la Trattoria da Neno sposa la birra
Ha il nome di trattoria ma un design moderno, un appeal artistico futurista nei quadri che lo addobbano e un ambiente accogliente …
Insalata anguria feta cetriolo e menta
L’insalata anguria feta cetriolo e menta è un piatto semplice che rispecchia proprio d’estate. L’anguria o cocomero, di fatti, è il frutto …
Gyoza e dorayaki: menu fusion per il contest “Latti da mangiare 4.0” Palagiaccio
Gyoza e dorayaki: menu fusion orientale per il contest “Latti da mangiare 4.0”; oggi, quindi, vi propongo non una sola ricetta ma …
Cupra e Grottammare: cosa vedere, cosa visitare e dove mangiare
BLOG TOUR “I LOVE PICENO – GROTTAMMARE & CUPRA MARITTIMA EDITION” Ho scoperto da non molto la bellezza della Marche, pur essendo …
Pappa sushi italiano con cipolla egiziana e bieta
Il pappa sushi italiano con cipolla egiziana e bieta è una versione italianizzata del famoso cibo di origine nipponica. IL CONTEST: SPUNTO …
Gnocchi alla romana rosa con barbabietola
Gli gnocchi alla romana di semolino rosa con barbabietola sono una rivisitazione di un classico della cucina romano-laziale. PERCHE’ GLI GNOCCHI ALLA …
Rosti di patate e salame light Bellafesta Clai
Rosti di patate con salame light Bellasta è una rivisitazione di un classico della cucina svizzera rielaborato utilizzando il salame light della …
Girelle di tramezzino prosciutto cotto, formaggio Bergader, rucola
Le girelle di tramezzino con prosciutto cotto, formaggio Bergader e rucola sono uno spezzafame che avrebbe certamente trovato un valido fan nel …
Cous cous con carote ceci speziati rucola e salsiccia Casereccia Clai
Cous Cous con salsiccia Casereccia Clai, carote, ceci speziati e rucola è un’altra ricetta ideata appositamente per la mia collaborazione con Clai. …
L’olio del Lazio: intervista a Piero Palanti
Per il progetto Gran Tour dell’Associazione Italiana Foodblogger oggi parliamo dell’Olio del Lazio attraverso l’intervista che ho fatto a Piero Palanti, esperto …