Pancotto garganico
Il pancotto garganico è catalogato fra le zuppe della tradizionale italiana. La matrice contadina lo accosta al più noto pancotto laziale e …
Torta ai cachi e cioccolato fondente
La torta ai cachi e cioccolato fondente è un dolce della stagione autunnale, periodo in cui si maturano questi frutti cremosi e …
Lohikeitto zuppa di salmone finlandese
Lohikeitto è una zuppa di salmone finlandese fatta con porri, patate, carote cotta in brodo di pesce e panna e servita con …
Torta alla zucca e mandarino con curcuma – gluten free
La torta alla zucca e mandarino con curcuma gluten free è un dolce umido e molto gustoso che io trovo perfetto per …
Cous cous di cavolfiore con verdure e pinoli
Il cous cous di cavolfiore con verdure e pinoli è un piatto vegan, gustoso e saporito ma leggero. LA STORIA DEL CAVOLFIORE …
Torta versata con confettura di fragoline di bosco
La torta versata con confettura di fragoline di bosco è un dolce in voga da un anno o forse un po’ più.. …
Pumpkin hazelnuts oatmeal cookies – biscotti alla zucca, nocciole, fiocchi di avena e cioccolato
Pumpkin hazelnuts oatmeal cookies, biscotti alla zucca, nocciole, fiocchi avena e gocce di cioccolato (facoltative). Con questi apriamo ufficialmente la stagione della …
Kofta – polpette medio orientali, una ricetta di famiglia
Kofta sono polpette di carne tipiche dei paesi medio orientali laddove con questo termine si intende quella fascia vicina all’Europa (Turchia) e …
Bitter glaze cake – dolce con glassa all’amaro piceno
Bitter glaze cake è un dolce nato da un esperimento volto a valorizzare un regalo degli amici titolari del marchio Anisetta Rosati. …
Fassangue – il sushi di carne a Roma
Fassangue il sushi di carne arriva a Roma a Centocelle e fa subito parlare di sé in parte per essere una novità …
Aspirazione di ricotta e visciole: torta di ricotta e visciole allo zafferano e caffè
La torta di ricotta e visciole allo zafferano e caffè è una ricetta che aspira a replicare un classico della pasticceria romana: …
Tartare di salmone, mela verde e maionese allo yogurt al lime
La Tartare di salmone, mela verde e maionese allo yogurt al lime è un piatto gourmet facile e veloce da preparare ed …