Patate sabbiose saporite
patate sabbiose saporite con pangrattato, parmigiano ed erbe aromatiche al forno o in padella
Zeppole di San Giuseppe mignon al forno
Zeppole di San Giuseppe mignon al forno è una versione petit del classico dolce associato alla ricorrenza della festa del papà in …
Radicchio arrosto con uvetta e semi di girasole
Il radicchio arrosto con uvetta e semi di girasole è un cavallo di battaglia di mia madre. Lo ha elaborato nell’intento di …
Cupcake mimosa
Cupcake mimosa è una piccola tortina monoporzione golosa e graziosa da vedere. La base è molto soffice, all’interno un ripieno di crema …
Chiacchiere ripiene
Chiacchiere ripiene è il dolce che ho scelto per chiudere il periodo carnevalesco di quest’anno.. Il dolce di carnevale per eccellenza soggetto …
Semla dolce svedese di carnevale
Semla è un dolce svedese che consiste in un panino morbido (simile al maritozzo), aromatizzato al cardamomo farciti con crema, marzapane, panna …
Ciambella rustica prosciutto formaggio e pepe rosa
La ciambella rustica prosciutto e formaggio è un antipasto saporito che fa gola in ogni occasione, facile da preparare. Latte, formaggio e …
Zuppa di castagne e cicerchie
Zuppa si castagne e cicerchie è un comfort food perfetto per la stagione invernale. Due ingredienti energetici e l’aggiunta dei crostini di …
Torta di San Biagio
La torta di San Biagio è un dolce fatto con un impasto senza uovo (anche se alcune in alcune versioni è presente) …
Burro di datteri
Il burro di datteri è una ricetta salutare, energetica, golosa ma leggera e anche facile da fare con soli due ingredienti. Mette …
Torremaggiore: peranzana, vini, territorio e storia
Torremaggiore, località a pochi passi da Foggia appartenente all’alto Tavoliere della Puglia, è un’area territoriale custode di cultivar locali tipiche. Un fazzoletto …
Puntarelle alla romana
Le puntarelle alla romana è un’insalata che fa parte della tradizione culinaria capitolina. Un piatto semplice nato dalla cultura contadina che ha …