Filetti di persico reale alla mediterranea
Quando arrivo al banco del pesce del market dopo il lavoro è già tardi e mi devo adattare alle qualità rimaste di …
Pane al farro e grano saraceno con semi
Pane al farro e grano saraceno con semi è una ricetta semplice da realizzare con ingredienti semplici e genuini. La facilità di …
Scaloppine di arista con crema al parmigiano e salsa di ribes
Se avete poco tempo per cucinare ma volete stupire i vostri ospiti con un secondo d’effetto ecco la ricetta adatta a voi. …
Mozzarella in carrozza
E’ una ricetta campana, nata originariamente per riciclare il pane avanzato ma radicata ormai anche nella tradizione culinaria laziale che ne ha …
Tartufi light al cioccolato fondente e avocado
Tartufi light al cioccolato fondente e avocado sono ideali dopo la pausa estiva itinerante fra pendici del Vesuvio e gli scavi di …
Macinato sgranato in sfoglie di pane
A me piace il macinato e tutte le preparazioni che si possono realizzare con tale tipo di carne ma non volendo farne, …
Panino al contrario
Panino al contrario di mozzarella è un antipasto simpatico, originale e molto gustoso. Facile da fare con una presentazione insolita che stupisce …
Biscotti Sablè à la fleur de sel
Un biscotto salato in estate potrebbe sembrare una proposta bislacca ma non lo è.. Non avevo mai pensato prima si sentirlo dire …
Farro con gamberetti avocado e lime
Farro gamberetti avocado e lime una ricetta fresca perfetta per l’estate ma in verità buona tutto l’anno. Ancorchè in inverno trovo più …
Prosciutto e melone finger food
A me piace mangiare anche con gli occhi.. sono fermamente convinata infatti che una buona pietanza acquisti di pregio se servita in …
Polpette di ricotta e speck con pomodori scottati
Polpe3tte di ricotta e speck con pomodori scottati in padella è una ricetta da segnare e provare assolutamente. POLPETTE RICOTTA E SPECK …
Strudel con albicocche e mandorle profumato alla menta e vaniglia
Un gustoso strudel dai sapori estivi con albicocche e mandorle profumato con menta fresca e vaniglia. Molti ignorano le notevoli qualità dell’albicocca. …