Ciambelle scottolate
Le ciambelle scottolate sono un dolce tipico pasquale laziale ma non solo. Quando studio nuove ricette per il blog mi piace perdermi …
Tortano napoletano
Il tortano è una ciambella rustica salata della tradizione partenopea. TORTANO NAPOLETANO: IL SIGNIFICATO E LA DIFFERENZA CON IL CASATIELLO In molti …
Pastiera napoletana al cioccolato
Pastera il dolce principe della tradizione pasquale italiana Non c’è casa in cui a Pasqua non si rispetti la tradizione della pastiera …
Hot cross buns
Gli hot cross buns sono panini morbidi speziati arricchiti con uvetta della tradizione inglese che si mangiano in occasione delle festività pasquali …
Flaounes – Focaccine cipriote al formaggio
Cosa sono i flauounes (pronunciato “Flaùnas”)? Sono focaccine cipriota tipiche del periodo pasquale fatte di un impasto lievitato e un ripieno di formaggio e uvetta mangiate al posto del pane. Sono preparate …
Aspic al limone veg
Dopo l’abbuffata di zeppole e prima del rush gastronomico pasquale ho pensato che un po’ di rigore nella dieta ci stava bene …
Torta cookie al muesli e cioccolato
Questa torta è la versione gigante dei famosi cookies americani, biscotti fragranti fatti con burro e arricchiti con pepite di cioccolato mescolate nell’impasto secondo …
Zeppole al cioccolato
Il mio papà è speciale e si merita una zeppola particolare e diversa dalle solite, ho pensato quindi di fargliela al cacao …
Torta rustica ricotta e prosciutto
Per molti la felicità è dolce per me invece è salata, nel microcosmo i gusti personali si sostanziano infatti in dolci o …
Mousse al cioccolato e baileys
Ci sono storie della vita che lasciano il segno, sofferenze che restano silenti nel proprio cuore con le quali impari a convivere, …
Ricotta al forno speziata
Questa è una ricetta “non ricetta” come le chiamo io ovvero preparazioni veloci che svoltano la cena perchè si realizzano molto rapidamente …
Castagnole al forno con vin santo
Domani è martedì grasso salutiamo quindi il Carnevale che lascia ufficialmente il testimonial gastronomico al periodo di Quaresima, facciamolo con delle castagnole alternative facilissime da …