Shepherd pie
Lo shepherd pie, letteralmente torta del pastore, è una ricetta della tradizione anglosassone, si tratta di un pasticcio di carne ricoperto di …
Vellutata di cavolfiore al latte
Vellutata di cavolfiore al latte è un piatto delicato, leggero ma gustoso. Un ottimo modo per invogliare a mangiare il cavolfiore anche …
Biscotti rustici al burro di arachidi e cioccolato
Oggi ho bisogno di conforto di zucchero e di regole derogate, ho deciso quindi di aprire la settimana con un dei biscotti …
Crema di lenticchie, purè allo zafferano e gallinella all’anice verde
Tu chiamami se vuoi comfort food così ho intitolato questa ricetta sui social in verità si tratta di un piatto confortante ma …
Cupcake con frosting alla liquirizia
Cupcake con frosting alla liquirizia let’s start the week. L’INIZIO DELLA SETTIMANA E’ SEMPRE FATICOSO Il lunedì è il giorno più faticoso …
Muffin salati integrali con mousse alla mortadella
Muffin.. perchè associarli solo alla versione dolce penso io!? secondo me sono rispettabili e anche più appetitosi in veste salata, così ragionando …
Crema di funghi
Domenica mi sono svegliata con un tempo uggioso e le temperature notevolmente più basse rispetto ai giorni precedenti, circostanza che ha stimolato un …
Tartufi al cioccolato
Questa è la settimana in cui cade S. Valentino è quindi il periodo adatto per sfornare “dolcezze” come questi tartufi al cioccolato …
Biscotti vegan agli anacardi
Non sono vegana ma credo di potermi definire filo vegana, mi piacciono infatti le ricette quanto più possibile naturali e con tutti …
Ciambelle vegane
Prima regola in cucina: mai mettersi a cucinare se si ha fretta o siete svogliate.. Statisticamente la percentuale d’insuccesso è molto elevata, …
Cassatelle palermitane
Benchè ormai noto a molti che io sia mezzo sangue siculo questa ricetta non è una ricetta di famiglia, le mie origini …
Pasta con zucca al rosmarino e rigatino
“Papà assaggia questa pasta, l’ho fatta con la zucca e il rigatino, come ti sembra!?” mio padre “è buona ma il rigatino …