Mud Cake
La Mud Cake è una torta anglosassone di quelle burrose, calorica ma divinamente buona! Un dolce perfetto come base per preparazioni a …
Pancakes americani con more selvatiche
I pancakes americani sono, insieme alla cheesecake i dolci a stelle e strisce che preferisco. Sono fatti con una pstella di latte, …
French toast con yogurt e mirtilli rossi
French toast una ricetta fancese ricca di sapore e, a mio avviso, squisita! Una colazione che fa un pò bistrot parigino, glamour …
Mini tortine fredde di yogurt alle more e muesli
Dopo un’apparente anteprima autunnale è tornata un’ondata di caldo che ci sta regalando un ultimo scampolo d’aria estiva, per rinfrescarsi il palato …
Torta soffice al limone e frutti rossi della mia mamma
Questo è uno dei dolci della mia infanzia che veniva fatto spesso dalle sapienti e capaci manine della mia mamma, fra quelli …
Camille
Oggi è ripresa la scuola, i bambini siedono di nuovo sui banchi e torna il dilemma della merenda da fargli portare per …
Muffin alla liquirizia di Calabria
Lo ammetto sono una patita di liquirizia talmente mi piace che la utilizzo spesso in cucina per fare dolci (biscotti, muffin, plumcake), …
Tartufi light al cioccolato fondente e avocado
Tartufi light al cioccolato fondente e avocado sono ideali dopo la pausa estiva itinerante fra pendici del Vesuvio e gli scavi di …
Biscotti Sablè à la fleur de sel
Un biscotto salato in estate potrebbe sembrare una proposta bislacca ma non lo è.. Non avevo mai pensato prima si sentirlo dire …
Strudel con albicocche e mandorle profumato alla menta e vaniglia
Un gustoso strudel dai sapori estivi con albicocche e mandorle profumato con menta fresca e vaniglia. Molti ignorano le notevoli qualità dell’albicocca. …
Canestrelli (especially for you)
Per me è il biscotto per eccellenza, fra quelli che io adoro: delicato, friabile, intensamente profumato di vaniglia, burroso da sciogliersi in …
Pavlova al micronde in meno di 3 minuti
Mi piacciono le meringhe ed i “dolci meringati” tanto da aver frequentato un apposito corso di cucina sul tema ma questa ricetta …