Crostata autunnale vegan
La crostata autunnale vegan è una variante alle solite crostate. Un dolce per il quale ho una gran passione tanto che ne …
Torta alla ricotta e mirtilli
Talvolta ci sono frangenti in cui i tempi si dilatano e la mente prende a galoppare, ti porta su sentieri impervi rimuginando …
Babka al cioccolato ricetta di Ottolenghi
Babka al cioccolato è un lievitato straordinariamente soffice e goloso essendo farcito con cioccolato. La ricetta è tratta da Jerusalem di Yotam …
Moelleux à la banane
Un nome sofisticato per un dolce che in verità risulta facile da fare e che si lascia mangiare altrettanto facilmente. Come il …
Sfogliatine con Nergi®
Iniziamo la settimana con una colazione “coccolosa” un caffè per dare l’energia, un fiore per portare l’armonia, una dolce sfogliatina con Nergi® …
Tartellette con formaggio di capra, uva arrostita e rosmarino
Settembre è ormai giunto al termine ed è stato per me un mese ricco d’impegni e scadenze anche con il blog, stargli …
Torta di mele
Chi non ha mai assaggiato un dolce di mele alzi la mano!? Scommetto nessuno o quasi. A mio avviso (sconfessatemi se credete) …
Crostata di kamut senza burro con confettura
Oggi il calendario del cibo italiano dedica questa giornata alla crostata con confettura, un dolce che adoro per la sua consistenza friabile …
Gelato senza gelatiera al te matcha e pinoli
Il gelato in estate è un break che ristora, rinfresca ed appaga il gusto ed è uno di quei comfort food a …
Gnocchi alle prugne
La giornata di oggi del calendario del cibo italiano è dedicata alle ricette che vedono protagonista la prugna di cui è ambasciatrice …
Cocktail all’anguria
Un suggerimento per festeggiare allegramente il pranzo di ferragosto!? Il cocktail all’anguria sarà un modo fresco e delizioso per aprire il pranzo …
Pesche ripiene all’amaretto
Negli antichi ricettari si diceva “belle pesche giallorosse di agosto”, coerentemente con la tradizione culinaria e con la stagionalità del frutto protagonista …