Fichi con crema di formaggio e pistacchi
Fichi con crema di formaggio e pistacchi è una ricetta tanto facile da fare quanto buona. Non potevo mancare l’appuntamento con i …
Mozzarella in carrozza
E’ una ricetta campana, nata originariamente per riciclare il pane avanzato ma radicata ormai anche nella tradizione culinaria laziale che ne ha …
Panino al contrario
Panino al contrario di mozzarella è un antipasto simpatico, originale e molto gustoso. Facile da fare con una presentazione insolita che stupisce …
Prosciutto e melone finger food
A me piace mangiare anche con gli occhi.. sono fermamente convinata infatti che una buona pietanza acquisti di pregio se servita in …
Panzanella Toscana con pane integrale
Non c’è estate senza panzanella toscana fresca e saporita che io ho voluto proporre in una versione più sana impiegando pane integrale …
Caprese nel pomodoro cuore di bue
Uno dei piatti tipici della tradizione italiana fatto di ingredienti semplici e genuini da me rivisitato e proposto in chiave originale: la …
Sassy water (acqua detox)
L’ondata di caldo eccezionale di questi giorni ci lascia spossati e privi di forze, la sudorazione ci fa perdere infatti liquidi e …
Frisella mediterranea con stracchino e pomodori ciliegino
La frisella è un pane biscottato a forma di ciambella: biscottato perchè viene messo nuovamente nel forno per farlo tostare. Si consuma …
Muffins salati allo speck e birra
L’occasione per ri-fare questi muffins salati allo speck e birra è stata la brillante idea di un pranzo organizzato fra colleghe in …
Polpette quinoa e zucchine con cuore di primosale
E’ da tanto che mi ronzava nella testa l’idea di preparare delle polpette con la quinoa, ero curiosa di sapere se questo …
Pergamene con asparagi stracchino e mandorle
Pergamene con asparagi stracchino e mandorle è un antipasto sfizioso, buono e bello da vedere. E’ tra quelli che faccio spesso quando …
Girasole salato al prosciutto di Praga
Questa spettacolare girasole salato tanto bello quanto buono impazza già da un pò in rete. L’ho preparato per la prima volta tanto …