Pan d’arancia
Se non conoscete questo dolce sono certa che ne rimarrete strabiliati per la semplicità della realizzazione, sedotti dal profumo e dal suo …
Chutney di mele e zenzero
Dopo averlo provato non potrete più farne a meno, perché il chutney rappresenta un condimento, un contorno, un accompagnamento di raro fascino …
Polpette di radicchio al forno
Le polpette al radicchio al forno è un secondo piatto gustoso e alternativo alla carne che nell’aspetto le ricorda molto. Ideale non …
Canederli allo speck
Era da un pò che avevo in programma di pubblicare questa ricetta e dato che proprio oggi ricorre la giornata Nazionale dei …
Estonian Kringle
L’estonian Kringle è un lievitato dolce intrecciato, farcito con una golosa crema al burro alla cannella. Un impasto profumato e morbidissimo molto …
Lussekatter – gatti di Santa Lucia
Lussekatter, o dövelskatter o dyvelkatter, sono foccaccine dolci fatte con uvetta e zafferano, preparate in Svezia per la ricorrenza di Santa Lucia. …
Gingerbread – biscotti di pan di zenzero
Gingerbread – biscotti di pan di zenzero. Eccoli i biscottini natalizi per eccellenza, quelli che profumano le nostre case d’intenso quando li …
Marmellata di clementine e cannella
Una marmellata straordinaria preparata lo scorso anno per farne dei ragalini natalizi home-made ma assaggiandola è talmente piaciuta a tutti a casa …
Vellutata di lattuga (senza patate)
La vellutata di lattuga è un piatto leggero, vegan,gluten e lactose free. Ha pochissime calorie, pertanto è annoverabile tra le ricette più …
Marmellata di limoni
Cosa facciamo se abbiamo un albero di limoni in giardino che ci regala tanti frutti della sua specie? Una buonissima marmellata di limoni! …
Liquore alla liquirizia – “anima nera di Calabria”
Sapevate che la liquirizia ha grandi proprietà terapeudiche!? viene impiegata per le sue capacità potettive della mucosa gastrica (contro mal di stomaco …
Vellutata di verza con speck croccante, yogurt greco e granella di pistacchi
L’autunno è entrato ormai a pieno regime scandendo le nostre giornate con le sue foglie gialle cadenti, le repentine piogge ed il …